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Soupe au bœuf et légumes de Marchette

Marchette
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1 lb de cube de bœuf a ragoût coupé en petite bouchée
1 os de bœuf
1 boite de bouillon de bœuf Campbell, 900 ml
1 conserve de tomate en dé, 796 ml
1 enveloppe de soupe à l’oignon
2 c. à thé de poudre ‘’jaune’’ de soupe au poulet
2 tasses de carotte
1 tasse de céleri
1 tasse de navet
½ tasse d’oignon
¼ tasse d’orge
6 clous de girofle
1 feuille de laurier
1 c. table de sel
1 c. thé de sucre
1/8 c. thé de poivre

Saisir le bœuf dans un peu d’huile et ajouter tous les ingrédients.

Cuire environ 1 heure.
Conseil
On peut la faire refroidir au réfrigérateur pour pouvoir la dégraisser.
Source: Marchette
Recette # 64167, crée le 2020-08-11 17:59:30 , Vu 262 fois
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2 Commentaires

2020-08-12
Elle semble si bonne cette soupe. Moi je mets la casserole dans l'eau glacée pour refroidir après je mets la casserole au frigo un certain temps pour dégraisser.
Certaines personnes utilisent un glaçon qu'elles passent sur la surface de la soupe le gras se colle sur le glaçon.

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2020-08-12
Merci pour les trucs, Loubar. Je l'ai mis au frigo toute la nuit et je suis prêt a la dégraisser.

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