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Sauce spaghetti au vin de Soquette

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C'est ma sauce spag,et elle ne fait pas d'eau et en plus c'est la sauce préféré de ma famille,,,,Soquette

2 c à soupe de beurre
4 c à soupe d’huile
1-1/2 lbs de bœuf haché extra maigre
1 tasse d’oignons
1 tasse de céleri
1 tasse de carottes
1 piment vert
1 bouteille de sauce Chili 10 onces
1 petite sauce tomate
1 soupe tomate
1 boîte de tomates en dés
1 pâte de tomate 14 onces
2 c à soupe de sauce HP
2 c à soupe de sauce heinz57
2 c à soupe de sauce Worcestershire
gouttes de tabasco au goût
1 gousse d’ail
sel ,poivre 3 c à soupe de sucre
2 à 4 feuilles de laurier
1 c à thé de sauge
1 c à thé de thym
½ c à thé de marjolaine
¼ de c à thé de allspice

Chauffer : l’huile et le beurre,
Brunir : la viande.
Ajouter : les légumes ,et les autres ingrédients.
Ajouter : 1/2 bouteilles de vin (notre vin maison)
Mijoter : 3-1/2 heures , enlever le couvercle
pour la dernière demi-heure

Bon appétit,,,Soquette,,,

Source: Soquette
Recette # 20930, crée le 2006-06-16 00:00:00 , Vu 170 fois
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