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Salade repas de riz à l'orientale de Bon appétit

Portions: 4Préparation: 25 minCuisson: 10 minDossiers: Riz et Riz Minute rice® 

A+ a-
1 tasse (250 ml) de riz à grains longs, cuit
2 carottes, tranchées à la diagonale, blanchies
1 poivron vert, en juliennes
14 oz (398 ml) d'épis de maïs miniatures en conserve
2 échalotes vertes, tranchées
2 tasses (500 ml) de poulet, de porc ou de jambon cuit, en morceaux
2 c. à table (30 ml) d'huile d'arachide
1 c. à table (15 ml) d'huile de sésame
2 c. à thé (10 ml) de jus de lime
2 c. à thé (10 ml) de sauce soya
Sel et poivre

• Dans un saladier, mélanger le riz, les légumes et la viande.

• Fouetter les huiles, le jus de lime et la sauce Soya. Verser sur la salade. Saler et poivrer. Mélanger.


Source: Bon appétit
Provenance: Bon Appetit (édition 1995)
Recette # 64636, crée le 2020-11-12 11:07:12 , Vu 216 fois
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