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Salade de poulet grillé pour le bbq de Sel windsor

A+ a-
30 ml (2 c. à table) huile d'olive ou d'huile végétale
7,5 ml (1 1/2 c. à thé) NATURE'S SEASONS
4 poitrines de poulet désossées, sans peau
2 litres (8 tasses) feuilles de laitue, lavées et déchiquetées
Tomates cerise
Noix de Grenoble rôties, en demies

Vinaigrette :
75 ml (1/3 tasse) huile d'olive
30 ml (2 c. à table) vinaigre de vin rouge
5 ml (1 c. à thé) NATURE'S SEASONS

Temps de préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions 4

Préchauffez le barbecue ou le gril. Liez l'huile et le mélange d'assaisonnements ; badigeonnez le poulet.
Faites rôtir à chaleur moyenne à élevée pendant près de 4 minutes par côté ou jusqu'à ce que la chair ne soit plus rosée.
Retirez du feu le temps de préparer la verdure.

Divisez la laitue en quatre portions dans de grands plats.
Fouettez les ingrédients de la vinaigrette et versez un mince filet sur chaque portion de salade.
Tranchez les poitrines en fines lanières et déposez sur la verdure.
Garnissez de tomates cerise et de noix.

http://www.windsorsalt.com/fr/recp/ent2recp.htm
Source: Sel windsor
Recette # 10383, crée le 2004-06-21 00:00:00 , Vu 104 fois
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