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Salade de pâtes festive de Corralou

Corralou
Par Corralou Aucune photo
Portions: 15Préparation: 20 minCuisine: FamilialeDossiers: Légumes 

A+ a-
(Pour empêcher les pâtes de coller entre elles on leur mets un peu d’huile d’olive et on les mélange à la spatule avant de les réfrigérer.
2 tasses de pâtes cuites et refroidies.
1 branche de céleri en minis dés
3 échalotes émincées finement
1 carotte râpée
¼ de piment rouge ou jaune
½ tasse de minis dés de fromage extra fort ou autres
2/3 tasse d'olives noires tranchés
3 oeufs durs tranchés

Mélanger à l’aide d’une spatule de caoutchouc tous les ingrédients de la salade puis ajouter la vinaigrette et refroidir. Meilleur si faites la veille.


Vinaigrette

1 c. à soupe de crème sure
1/3 de tasse de mayonnaise
1 once de crème
1 c. à soupe de lait
1 c. à thé de relish
2 c. à soupe de vinaigrette ranch
2/3 c. à thé de moutarde sèche
¼ c. à thé de sel
Quelques grains de poivre au goût
Ciboulette au goût
Basilic au goût

Bien mélanger la vinaigrette a l’aide d’un fouet jusqu'à ce qu’elle soit très homogène
Source: Corralou
Recette # 56454, crée le 2014-07-04 14:27:27 , Vu 914 fois
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