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Salade de pâtes et de légumes primavera de Lipton

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Préparation: 10 minutes
Réfrigération: 1-2 heures

Cette salade accompagne merveilleusement les plats à base de boeuf, de veau, de porc et de poulet.

3 tasses eau 750 mL
1 tasse macaronis 250 mL
1 sachet soupe Lipton tomates et légumes
1/4 tasse mayonnaise 50 mL
1/4 tasse yogourt 50 mL
1 c. à table jus de citron 15 mL
1 c. à table persil haché 15 mL
1/8 c. à thé poivre 0,5 mL
1 /2 tasse céleri hachés 125 mL
1 /2 tasse poivron vert hachés 125 mL
Garniture : feuilles de laitue (en forme de bol)

Dans une casserole moyenne, faire bouillir l'eau.
Cuire le macaroni pendant 7 minutes.
Incorporer la soupe aux macaronis, couvrir et faire mijoter durant 5 minutes, en brassant occasionnellement.
Retirer du feu et refroidir.
Combiner la mayonnaise, le yogourt, le jus de citron, le persil, le poivre, le céleri et le poivron vert.
Insérer au macaroni refroidit et bien mélanger.
Réfrigérer durant 1-2 heures et servir dans des bols de laitue.

Micro-onde:
Dans une casserole couverte de 8 tasses (2 L), cuire l'eau à puissance maximale durant 5 minutes.
Ajouter le macaroni et cuire à puissance maximale pendant 8-10 minutes.
Incorporer la soupe et bien mélanger.
Couvrir et cuire à puissance moyenne (50%) pendant 3 minutes.
Refroidir et poursuivre tel que décrit ci-haut.

Donne 4 portions.

Source: Lipton
Recette # 28975, crée le 2010-06-03 08:13:11 , Vu 722 fois
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