Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Roulés de lasagne aux épinards, saumon et fromage de Pekaboo65

Pekaboo65
Par Pekaboo65 Aucune photo
Portions: 6Préparation: 20 minCuisson: 35 minDossiers: Pâtes alimentaires et Sauces 

A+ a-
J'avais cette recette qui me trottait dans la tête et j'ai décidé de l'écrire et la mettre sur ce site mais les quantités sont approximatifs alors allez-y selon votre jugement.
Vous allez adorer ces roulés et m'en direz des nouvelles !!!
6 lasagnes ordinaire ou au blé entier
1 pot de 250g de fromage ricotta ou cottage, 1% de m.g.
½ à 2/3 de tasse d’épinards haché surgelés, dégelés et égouttés
1 boîte (170g) de saumon de l’Atlantique dans l’eau, sans peau ni arêtes, égoutté
1 oeuf
2/3 de tasse de Parmesan Kraft, râpé
2 tasses de mozzarella râpé, divisé
¼ de c. à thé de poudre d’ail
½ c. à thé de coriandre séché
Sel et poivre au goût
2 tasses de sauce tomate du commerce, pour pâtes

Faire cuire les lasagnes selon les indications de l’emballage.
Pendant la cuisson des pâtes, dans un bol, bien mélanger ensemble, le ricotta, les épinards, le saumon, 1/3 de tasse de Parmesan, ½ tasse de mozzarella, l’œuf, la poudre d’ail, la coriandre, le sel et le poivrer; réserver.
Préchauffer le four à 350° F.
Égoutter les pâtes et les étendre côte à côte sur un linge légèrement humide.
Dans un plat en pyrex de 10" X 7" pces et allant au four, étendre ½ tasse de sauce tomate dans le fond du plat.
Étendre environ 1/3 de tasse du mélange au saumon, le long de chaque lasagne et jusqu’à 1" pces de chaque côté.
En partant d’un côté de lasagne, roulé cette dernière tout en retenant le mélange pour pas qu’il sorte; déposer, côté pli en dessous, dans le plat préparé.
Répéter la même procédure pour les autres lasagnes,
Verser le reste de la sauce tomate sur les roulés puis parsemer avec le reste du mozzarella et du Parmesan râpé.
Vaporiser d’enduit à cuisson une grande feuille de papier d’aluminium.
Couvrir le plat, côté graissé vers les roulés.
Mettre au four et laisser cuire pendant 25 à 30 minutes.
Découvrir le plat et, si désiré, le passer sous le « gril / broil » pendant 5 minutes environ.
Sortir le plat du four et laisser reposer 10 minutes.
Accompagner d’une salade du jardin ou des légumes cuit vapeur tel que choux de Bruxelles, haricots verts et jaune ou ceux de votre choix.

Les portions sont à votre discrétion et cela dépend de l'appétit que vous avez, alors allez-y a votre choix.
Conseil
Vous pouvez, si vous le voulez, changer le saumon par du thon en boîte et en mettre 2 au lieu de une boîte, pour plus de saveur.
Source: Pekaboo65
Recette # 55991, crée le 2014-03-28 20:52:31 , Vu 1153 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

1 Commentaire

2014-03-31
Bravo une recette simple qui semble si bonne, à essayer. Merci !

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé