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Roulé de mignons de poireaux de Mommzy

Mommzy
Par Mommzy Aucune photo
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tiré su site SOS cuisine

Préparation 15 min / Cuisson 30 min
Ingrédients
4 mignons (blancs) de poireaux, Les Cultures de chez nous
160 g jambon
1 tasse sauce béchamel 250 mL
1/2 c.à soupe moutarde de Dijon 8 mL
3 tasses fromage gruyère, ou Cheddar 260 g
sel au goût
poivre au goût
Méthode
? Couper en deux les mignons de poireaux Les Cultures de chez nous. Cuire les poireaux dans l'eau bouillante salée ou dans du bouillon de poulet pendant 15 minutes environ puis égoutter.
? Enrouler chaque mignon de poireau dans une tranche de jambon cuit. Déposer dans un plat à gratin.
? Préparer la sauce blanche, ajouter la moutarde de Dijon et assaisonner à votre goût. Napper les poireaux avec la sauce. Parsemer le fromage sur les poireaux. Cuire au four à 180°C/350°F pendant 30 minutes.

Commentaires des usagers:

Merci j'y goûte déjà. Très belle recette, excusez mon ignorance mais ça m'a tout l'air d'un plat principal plutôt qu'un plat d'accompagnement ou je me trompe. Si oui, que suggérez vous pour servir avec.
Gros merci!
Loubar

moi je considère ça comme un plat principal et j'ai accompagné d'une salade verte et un peu de vinaigrette balsamique
mommzy

Bonjour,
C'est une excellente recette, trop de fromage à mon goût, mais excellent et accompagné de frites au four maison, ça fait un excellent repas.
tout y est, légumes, viande ( jambon ) et les féculents avec les frites au four !
Merci pour avoir donné cette recette
toffee

Je suis bien d'accord avec toi Toffee ...trop de fromage....j'avais oublié de mentionner que j'en ai moins mis quand j'ai fait la recette
Bonne journée
mommzy

J'ai fait ta recette et j'ai fait cuire les poireaux dans le bouillon de poulet et mes tranches de jambon était trop épaisses. Ce qui a fait que c'était trop salé.
Alors j'ai refait ta recette j'ai cuit mes poireaux dans l'eau puis mes tranches de jambon étaient beaucoup plus minces.
J'ai beaucoup aimé.
Moralité faut pas condamné une recette parce qu'on a manqué son coup. Il faut y aller avec modération puis goûter aux exquis mélanges de saveur.

Merci,
loubar
Source: mommzy
Recette # 47486, crée le 2011-01-26 23:10:16 , Vu 428 fois
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