Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Ramequins gratinés aux restes de poulet exquis + de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
A+ a-

Il existe d’innombrables manières de recycler un poulet cuit, mais celle que j’ai préparée hier convient particulièrement aux restes de poulet exquis à la mexicaine. Les pépites d’olives noires qu’on ajoute à la sauce, les légumes grillés qui l’enrichissent délicieusement et enfin, l’irrésistible garniture composée d’un mélange de croustilles de maïs et de cheddar fort en font des plats individules hyper savoureux.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 tasse de poulet cuit, en morceaux
1 tasse de la sauce du poulet à la mexicaine*
7 olives de Kalamata, dénoyautées et hachées
6 tranches grillées d’une petite aubergine italienne
8 tranches grillées d’une courgette
1 tasse (environ) de petites croustilles de maïs, écrasées grossièrement
1/2 tasse de cheddar râpé ou d’un autre fromage goûteux
2 bouquets de coriandre fraîche ou de persil pour garnir

La cuisson se fait dans un four à 375 °F.

1. Dans deux ramequins, répartir les morceaux de poulet cuit.

2. Au micro-ondes, chauffer légèrement la sauce tomate restante qu’on aura enrichie de pépites d’olives noires et la verser sur le poulet.

3. Répartir sur la sauce les tranches grillées de légumes. Ajouter les croustilles de maïs, elles doivent être en quantité suffisante pour recouvrir imparfaitement les légumes grillés. Saupoudrer de cheddar fort.

4. Enfourner et cuire 20 min, puis allumer le gril et, sans déplacer les ramequins, laisser le fromage fondre et gratiner 2 ou 3 min.

*La recette du poulet exquis à la mexicaine,
https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2018/10/poulet-exquis-la-mexicaine.html

Vous n’avez pas le temps de préparer des légumes grillés ?
Remplacez-les par d’autres légumes déjà cuits ou par un reste de riz ou de petites pâtes, ce sera presque aussi savoureux.

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2018/10/ramequins-gratines-aux-restes-de-poulet.html
Source: Messidor
Recette # 61751, crée le 2018-10-24 09:20:36 , Vu 711 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé