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Poulet aux pistaches de Danone

Dossiers: Yogourt 

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INGRÉDIENTS:
1 poulet de 1,5 kg
200 ml yogourt nature DANONE
150 g de pistaches décortiquées
2 oignons hachés
15 ml de carvi en poudre
15 ml coriandre en poudre
5 ml graines de pavot
2 gousses d'ail hachées
Huile
1 tomate
5 cm de racine de gingembre
10 grains de poivre

PRÉPARATION:
Couper le poulet en 8 morceaux.
Faire revenir dans l'huile les oignons, l'ail, le gingembre râpé et les grains de poivre.
Incorporer le carvi et la coriandre en liant avec un peu d'eau si nécessaire.
Ajouter la tomate pelée coupée en quatre et le poulet et laisser cuire 10 à 15 minutes.
Réserver les morceaux de poulet.
Passer les oignons, la tomate, et les épices au mélangeur avec le yogourt, les pistaches et les graines de pavot.
Chauffer à feu doux.
Remettre le poulet à cuire dans sa sauce pendant 10 minutes, en brassant régulièrement.
Servir avec du riz.

Donne 4 portions.

Cuisinez santé avec Danone

Source: Danone
Recette # 26407, crée le 2010-10-14 15:36:29 , Vu 125 fois
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