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Poulet aux artichauts et fines herbes pour mijoteuse de Crock-pot

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1-1/2 lb poitrines de poulet désossées sans peau
1 14-oz de tomates égouttées et coupées en dés
1 14-oz coeurs d'artichauts dans l'eau, égoutté
1 petit oignon, haché
1/2 tasse d'olives Kalamata, dénoyautées et coupées en tranches
1 tasse de bouillon de poulet dégraissé
1/4 tasse de vin blanc sec
3 cuillères à soupe de tapioca à cuisson rapide
2 c. à thé de poudre de curry
1 cuillère à soupe de persil italien frais, haché
1 c. à thé de basilic séché
1 c. à thé de thym séché
1/2 cuillerée de sel
1/2 c. à thé poivre noir

Mélanger tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Mélanger soigneusement.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif 3-1/2 à 4 heures.

Cette recette est de www.crock-pot.ca
Source: Crock-pot
Recette # 40311, crée le 2009-09-10 15:02:54 , Vu 600 fois
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