Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet aux amandes de Brindilles

Corralou
A+ a-
2 cubes oxo aux poulet
1 tasse ½ d'eau bouillante
3 c à table d'huile
2 c à thé de sel
2 grosses poitrines de poulets, coupées en lanières
1 tasse de céleri coupé en biais
1 piment vert coupé en lanières
1 oignon émincé
1 tasse de champignons tranchés
1 boîte de pousses de bambou, tranchées égouttées
2 c à table de sauce soya
2 c à table de fécule de maïs
2 c à table d'eau froide
¼ de tasse d'amandes effilées

Faire dissoudre les cubes de poulet dans l'eau bouillante. Mettre de côté.
Dans un grand poêlon ou un wok faire chauffer l'huile ajouter le poulet et faire cuire pendant 5 minutes. Ajouter le sel les légumes, la sauce soya et le bouillon de poulet chaud.
Couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes.
Pendant ce temps délayer la fécule de maïs dans l'eau froide.
En brassant sans cesse ajouter ce mélange aux légumes, faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter les amandes et servir avec un riz frit
Par : Brindilles
Source: Brindilles
Recette # 746, crée le 2004-03-05 00:00:00 , Vu 344 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

2 Commentaires

2014-11-12
bonjour Brindille

j'ai fais ton poulet aux amandes en fin de semaine et il est digne d'un grand restaurant chinois on s'est bien régalé merci beaucoup pour la recette je te laisse la photo en remerciement.

Répondre au commentaire


2014-11-16
Bonjour Corralou.....j'ai le goût de faire cette recette de poulet aux amandes, mais entières.

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure