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Porc au gingembre pour mijoteuse de Sunbeam

A+ a-
4-1/2 livres (2 kg) de rôti de porc
1 tasse d’eau chaude
1/4 tasse de mélasse
1/4 tasse de moutarde
1/4 tasse de vinaigre
1/4 tasse de marmelade d’orange
1/2 c. à thé de gingembre moulu
Sel et poivre

Saler et poivrer le rôti de porc et le placer dans le récipient de la mijoteuse.
Verser l’eau chaude autour de la viande.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures.
Sortir le rôti de la mijoteuse.
Le placer sur une plaque à gril.
Mélanger la mélasse, la moutarde, la marmelade d’orange et le gingembre.
En badigeonner le rôti.
Faire dorer au four à 400°F/205°C pendant 30 minutes, en badigeonnant régulièrement de sauce.

POUR 6 PERSONNES

Source: Sunbeam
Recette # 19493, crée le 2006-03-29 00:00:00 , Vu 624 fois
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