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Pommes de terre grecques (vieux duluth) de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portions: 6 à 8


Ingrédients


2 livres (1 kg) de grosses pommes de terre lavées
3 c. à soupe d'huile d'olive
1/3 tasse (80 ml) de jus de citron fraîchement pressé
2 c. à thé (cc) d'origan séché
3 gousses d'ail hachées très finement (ou 1 c. à soupe) d'ail haché dans l'huile)
Sel et poivre noir frais moulu au goût
1/3 tasse (80 ml) d'eau

Mettre la grille dans la partie supérieure du four.
Préchauffer le four à 450 °F (230 °C).
Laver les pommes de terre, ne pas les éplucher. Couper en 4 ou en 8 sur la longueur et les mettre dans un bol.
Mélanger le reste des ingrédients, verser sur les pommes de terre et bien mélanger.
Verser le tout sur une plaque à biscuits et cuire environ 1 heure (moi 40-45 minutes) ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Rajouter de l'eau pendant la cuisson si nécessaire, en surveillant bien pour éviter que ça brûle.

Source: Passion recettes

Voir autre photo:

http://estherb48.blogspot.ca/2014/06/pommes-de-terre-grecques-vieux-duluth.html
Source: Esther b
Recette # 56417, crée le 2014-06-23 14:02:09 , Vu 10043 fois
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1 Commentaire

2014-06-24
Excellent partage bien de saison: appétissant accompagnement pour les repas sur la terrasse!
Merci Esther b!

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