Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pogos maison de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
A+ a-
Portions: 10

Ingrédients


1 tasse (140 gr) de farine de maïs jaune
1 tasse (140 gr) de farine tout-usage
1/4 tasse (50 gr) de sucre
1 c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
1/4 c. à thé (cc) de sel
1 oeuf battu
1 1 /2 tasse (375 ml) de babeurre (lait ribot)
1 c. à soupe d’huile végétale
1 c. à soupe de miel
1 paquet de saucisses à hot-dog
10 baguettes en bois à brochette
2 quarts d’huile végétale pour la friture


Dans une casserole moyenne ou grande, mettre l’huile. Chauffez à feu à moyen à 350 °F (180 °C)
Dans un grand bol, ajoutez la semoule, la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Mélanger ensemble. Puis ajouter l'oeuf battu, le babeurre , l’huile et le miel . Bien mélanger . ( La pâte doit être un peu plus épaisse que la pâte à crêpes )
Retirez les saucisses hot-dogs de l’emballage. Essuyez-les avec une serviette en papier (cela aidera le bâton de pâte)! Insérer une broche ou un bâton en bois dans chaque saucisse.
Versez la pâte dans un verre haut. Avec le bâtonnet de bois, piquez une saucisse pour la tremper dans la pâte! Retirez lentement du mélange et laissez couler l’excès dans le verre
Placez dans l’huile chaude immédiatement, tout en tenant le bâton. Tournez le POGO autant que nécessaire afin qu’il brunisse de tous les côtés. Faites-le cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce que toutes les parties deviennent d’un brun doré foncé!
Retirez le POGO de ??l’huile chaude et placez-le sur du papier absorbant pour égoutter la graisse. Répétez la même procédure pour toutes les saucisses !

Source: Québec échantillons gratuits

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.ca/2015/08/pogos-maison.html
Source: Esther b
Recette # 58482, crée le 2015-08-03 12:43:42 , Vu 898 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

1 Commentaire

2015-08-06
Merci Esther B j'ai pris la recette, j'aime manger des pogos à l'occasion. C'est certainement meilleur ceux qu'on fait à la maison

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

0 cuistot a aimé
1 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.