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Pizza aux oeufs sur tortillas

Mireille
Par Melam Aucune photo
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2 oeufs (moi 1 oeuf)
1 c. à table d'eau ou de lait
Sel ? poivre
1 petite tortilla
Sauce tomate maison ou en conserve
Piment vert en petits cubes
Champignons en tranches,
Échalottes vertes en tranches
Tomate en petits cubes
Fromage mozzarella râpé

Fouetter à la fourchette, les oeufs avec l'eau ou le lait, le sel et le poivre.

Cuire dans une petite poêle comme une omelette, lorsque le premier côté est cuit tourner l'oeuf et faire dorer légèrement le 2e côté. Mettre en attente.

Mettre la sauce tomate sur la tortilla, ensuite les oeufs et les garnitures.

Recouvrir de fromage mozzarella au goût.

Cuire au four à 375°F jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

**C'est une recette du site des ?ufs que j'ai adaptée un peu à ma façon.


Commentaires des usagers:

J'ai fait cette recette et elle est excellente. J'ai mis des échalottes, céleri, piment banane et ajouter du jambon en cubes. J'ai fait cuire l'omelette. J'ai mis la sauce tomates sur les tortillas, les légumes cuits et l'omelette par-dessus, le tout recouvert de fromage mozzarella. Recette délicieuse.
Merci Melam
Note: j'ai inscrit comment j'ai procédé car j'ai beaucoup aimé et je vais sûrement en refaire.
callyoe

Je suis très contente que tu l'aies aimé Callyoe, tu as bien fait d'écrire comment tu l'as fait, ça donne une autre idée de comment la préparer, c'est super. Merci pour ton bon commentaire c'est très apprécié.
melam

Recette essayée, tout simplement délicieux!

#120837
Merci Melam!
Mireille
Mireille
Recette # 25659, crée le 2007-02-05 00:00:00 , Vu 350 fois
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