Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pâtes fraîches ail et basilic au robot-boulanger de Jojo38

A+ a-
4 oeufs
2 cuil. à table d'huile d'olive
3 cuil. à table d'eau froide
1 cuil. à thé de sel
2 tasses de farine
1 tasse de farine de blé entier
1/2 c. a thé de poudre d'ail
1 c. a table de basilic séché

Mettre les ingrédients dans l'ordre dans le robot selectionner (Pâte-Dough).

Au besoin ajouter de l'eau froide si la pate est trop sec et ne se melange pas bien.

A la fin du pétrissage, retirer la pâte.

Pétrir légèrement pour former une boule, enveloper de papier saran wrap et laisser reposer 15 minutes.

Couper la boule de pâte en 4 morceaux pour passer dans la machine à pâte, passer à 1 quelques fois en repliant, saupoudrer un peu de farine.

si la pâte est collante, passer tous les morceaux, laisser sécher environ 20 minutes avant de couper vos pâtes selon votre goût.

Suspendre et laisser sécher 1 à 2 heures.

Cette recette est une variation de la pâte au robot de Nougat.

jojo38
Source: Jojo38
Recette # 1977, crée le 2004-01-26 00:00:00 , Vu 130 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé