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Pâté au saumon sans pâte de marlene de Mary_11

Mireille
Par Mary11 Aucune photo
Portions: 6Préparation: 25 minCuisson: 45 min
A+ a-
3 tasses (750 mL) de pommes de terre en purée
1/2 tasse (50 g) de fromage cheddar ou suisse, râpé
1/2 tasse (125 mL) de mayonnaise
1/4 tasse (15 g) d'échalotes, hachées
1 oeuf, battu
2 conserves (7,5 oz; 213 g chacune) de saumon, égouttées

Préchauffer le four à 400°F (200°C).
Cuire les pommes de terre, puis les piler.
Ajouter les autres ingrédients et mélanger.
Déposer dans une assiette à tarte et cuire à 400°F (200°C) pendant 35 à 45 minutes, jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée.
Servir avec une salade verte.

P.S. Merci Marlene pour cette merveilleuse recette, moi qui n'aimait pas le saumon, je me suis maintenant réconciliée avec ce poisson.
Vraiment très bon avec sauce FINE CUISINE "Aneth et Citron" ou KNORR "Citron et Aneth".
Je fais cette recette très souvent et si je la fait goûter à mes amis, c'est certain qu'ils partent avec copie de la recette.
Source: mary_11
Provenance: Marlene
Mireille
Mireille
Mireille
Recette # 28072, crée le 2007-07-20 00:00:00 , Vu 2827 fois
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3 Commentaires et 1 réponse

2007-07-20
Recette essayée et adoptée!
Pour ma part j'ai mis 1 boîte de saumon, j'ai remplacé les échalottes pour des oignons et du fromage cheddar. 3 tasses de pommes de terre donnent environ 6 petites patates. Pour la sauce aneth et citron, j'ai fait une bechamel (1 tasse de lait avec 1 c. à table de beurre et 1 c. à table de farine). J'ai ajouté 1 c. à thé d'aneth en poudre et 1 c. à table de jus de citron, sel et poivre.
Très bon réchauffé le lendemain au four pendant 15 minutes.
Merci Marlène et Mary_11!

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mary_11
2007-07-20
Quelle bonne idée Mireille de faire vous-même la sauce aneth et citron. C'est rapide et ça l'air vraiment délicieux. Bravo

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2014-11-09
j'ai fait la recette dans des moules a muffins tres bon Merci !!

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10 novembre 2014, 21:43
merci de votre commentaire, je crois que je ferai cette recette dans les moules à muffins la prochaine fois, c'est une très bonne idée et les portions sont idéales.

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