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Pancake au sarrasin et aux pommes de Gingembresconfits

Gingembresconfits
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Source : Émission La Cantine , VTÉLÉ .

http://vtele.ca/emissions/la-cantine/recettes/pancakes-au-sarrasin-et-bleuets_5124.php





1/2 tasse de farine de sarrasin

1/2 tasse de farine

2 c. de poudre a pate

1 c. a soupe de sucre

1/4 de beurre fondu ( non salé)

2 oeufs

1 tasse de babeurre

1 tasse de pommes coupé finement




Garniture:

1 tasse de yogourt nature

3 c. a soupe de miel

1 c. a thé de vanille

1 c . a soupe de beurre

1 pomme tranché







PANCAKE:

Mélanger les ingrédients secs




Dans un autre bol mélanger le beurre , les oeufs et le babeurre . Ajouter le mélange des ingrédients secs et bien mélanger .




Laisser reposer 5 minutes et ajouter les pommes coupés finement .




Faire cuire dans une poêle légèrement huilé , sur un feu moyen/vif .




Réserver au four a basse température .







GARNITURE:

Mélanger le yogourt , le miel et la vanille . Réserver .




Dans une poêle , faire carameliser la pomme tranché avec la cuillière a soupe de beurre .





Servir les pancake garnies de pommes et du yogourt .




Bonne appétit .

http://gingembresconfits.blogspot.com/

Source: Gingembresconfits
Recette # 48202, crée le 2011-05-09 10:38:09 , Vu 503 fois
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