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Pain de saumon, sauce au yogourt de Danone

Dossiers: Yogourt 

A+ a-
INGRÉDIENTS:
450g chair de saumon frais ou en conserve
160 ml yogourt nature DANONE
250 ml chapelure
1 oeuf
30 ml oignon émincé
Sel et poivre

SAUCE AU YOGOURT:
250 ml yogourt nature DANONE
8 olives noires hachées
2 petits cornichons sucrés hachés
2 échalotes hachées finement

PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 175°C (350°F).
Dans un grand bol, brasser le yogourt jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter la chapelure et y mélanger l'oeuf.
Ajouter l'oignon, le saumon, le sel et le poivre.
Étendre dans un moule à pain huilé.
Cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.
Servir nappé de sauce aux olives.

PRÉPARATION SAUCE AUX YOGOURT:

Mélanger le yogourt, les olives, les cornichons et les échalotes.
Réfrigérer avant de servir.

Donne 4 à 6 portions.

Cuisinez santé avec Danone

Source: Danone
Recette # 26406, crée le 2010-10-14 15:35:36 , Vu 272 fois
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