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Pain blanc mai 2021 de Nell

Nell
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Pain blanc mai 2021

J'écrivais sur le forum concernant ma brioche aux framboises que la pâte avec quelques modifications ferait un bon pain de mie, c'est ce que j'ai fait. Je vous offre donc la recette. La mie est d'une régularité parfaite.


Ingrédients:

1 tasses d'eau chaude
5 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de lait en poudre
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe d'huile
1 c. à thé de sel
1 œufs battus

3 tasses de farine tout-usage
2½ c. à thé de levure


Procédure:

Programmer la machine à pain au programme pâte.

Mettre les ingrédients dans la cuve en suivant l'ordre de la liste.

Mettre la machine en marche et laisser aller jusqu'au bout du cycle.

Après ce temps baisser la pâte et former votre ou vos pains, oui soit on en fait deux petits pains en moules soient comme moi hier une belle grosse miche.

Mettre à lever pour ¾ à une heure dans un endroit à l'abris des courants d'air. Four avec lumière allumé et bol d'eau chaude.

Cuire dans un four préchauffé à 350°F. pour environ trente minutes.

Bonne réussite et régalez-vous.
Source: Nell
Recette # 65736, crée le 2021-05-21 08:36:30 , Vu 371 fois
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