Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pain au lait de Laure26

Laure26
Par Laure26 Aucune photo
Portions: 20Préparation: 4 hCuisson: 15 minCuisine: Française
A+ a-

1kg de farine
100 gr de sucre en poudre.
3 sachets de levure de boulanger
400gr de lait
4 oeufs
250gr de margarine
sel



Tout d'abord je tiens à préciser que la pâte est faite au robot.

Dans votre bol mélanger d'abord la farine, les oeufs, le beurre ramolli et le sucre pendant 5 mn

Dans un petit bol faites chauffer votre lait et ajoutez-y la levure de boulanger en remuant bien

Ajoutez cette préparation petit à petit à la pâte et laissez tourner pendant 5 mn

Ajoutez une pincée de sel

Couvrez la pâte avec du film alimentaire

Laissez reposer 2h à température ambiante

Retravaillez la pâte puis couvrez la avec du film alimentaire

Laissez reposer 2h au frigo

Sortir la pête du frigo façonnez des petits tronçons et posez-les sur une plaque de cuisson

J'ai partagée la pâte en deux et pour le reste j'ai roulée la pâte avec deux carreaux de chocolat noir comme des pains au chocolat ( voir photo en bas )

Laissez encore reposer 20mn

Préchauffez votre four à 200°C

Enfournez pendant 10 à 15mn
Source: Laure26
Recette # 56427, crée le 2014-06-28 13:38:07 , Vu 624 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure