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Muffins aux petits fruits de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portions: 12

Ingrédients

½ tasse (125 ml) yogourt nature
½ tasse (120 gr) beurre mou
1/3 tasse (65 gr) sucre
1/3 tasse (60 gr) cassonade
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
¼ c. à thé (cc) sel
2 tasses (280 gr)de farine
2 oeufs
2¼ tasses (280 gr) de petits fruits mélangés : (bleuets, fraises, framboises), frais ou congelés
½ tasse (125 ml) lait
1 c. à thé (cc) vanille


Mélanger le beurre avec le yogourt.
Ajouter le sucre, la cassonade et les oeufs un à la fois.
Mélanger tous les ingrédients secs et verser au premier mélange en alternant avec le lait.
Ajouter ensuite la vanille et les petits fruits doucement.
Verser dans des moules à muffins et faire cuire au four à 375°F (190°C) environ 25 à 30 minutes. (moi 27 minutes).

Voir autre photo:

http://estherb48.blogspot.com/2011/09/muffins-aux-petits-fruits.html
Source: Esther B
Recette # 50373, crée le 2011-09-04 19:46:34 , Vu 1190 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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3 Commentaires

2011-09-04
Bonjour Esther,
Quelle quantité de farine devrait-on ajouter?
Merci! Jeanna

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2011-09-04
Je me prépare à faire la recette, merci de nous la partager. J'ai complété la recette sur votre blog pour la farine. Les recettes maison, toujours délicieux. Bonne journée!

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2011-09-04
Ils m'ont l'air vraiment délicieux ces muffins !
A essayer d'urgence...

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