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Muffins aux bleuets de genny4 de Baddy

Baddy
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Voici une très bonne recette de muffins à laquelle nous pouvons mettre toutes sortes de petits fruits. Ils sont tellement bon. J'ai fais un muffin au fraise, un au framboise et 10 aux bleuets. La recette donne 12 beaux muffins. A refaire c'est certain.

MUFFINS AUX BLEUETS

Mélange #1

-1 oeuf
-1/3 tasse d'huile de canola
-1/2 tasse de sucre

-1/2 tasse de lait

Mélange #2

-1 1/2 tasse de farine
-1 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

-1 tasse de bleuets, fraises ou framboises

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger à la mixette
Ajouter les fruits et mélanger à la spatule
Déposer la pâte dans un moule à muffin
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes, sur la grille du centre

*on peut facilement doubler la recette et congeler les muffins individuellement.



mon blog: http://baddy649.blogspot.com/2008/08/muffins-aux-bleuets-de-genny4.html
Source: baddy
Baddy
Recette # 42587, crée le 2010-01-08 11:16:58 , Vu 381 fois
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