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Muffins aux bleuets de Luciolli

Par Luciolli Aucune photo
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1 t. de lait
1 c.s de jus de citron
1 t. de flocons d'avoine
1 t. de farine tamisée
1/2 tasse de cassinade
1/2 c.t. de poudre a pâte
1/2 c.t. de sel
1/4 t. d'huile végétale
1 oeuf battu
1 t. de bleuets congelés

Mélanger le lait avec le jus de citron, verser sur les flocons d'avoine et laisser reposer 20 minutes.
Mélanger la farine, la casonnade, la poudre à pâte et le sel.
Incorporer le mélange de flocons d'avoine aux ingrédients secs, ajouter l'huile et l'oeuf, et remuer délicatement.
Ajouter les bleuets, mêler encore en brassant doucement et verser la préparation dans des moules à muffins.
Cuire au four à 375° environ 20 minutes.
Source: Luciolli
Recette # 56787, crée le 2014-08-26 15:19:02 , Vu 385 fois
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1 Commentaire

2014-08-27
Merci pour ce partage, les recettes de muffins sont toujours les bienvenues pour moi!

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