Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Mon pain de viande en mijoteuse

Melam
Par Melam Aucune photo
A+ a-


Mon pain de viande à la mijoteuse
(Adapté pour que mon pain se tienne
bien pour le faire revenir au poêlon)

1 lb de boeuf haché extra-maigre
1 oeuf
1/3 de tasse de chapelure
½ petit oignon haché fin
¼ de tasse de lait (ou bouillon de boeuf, ou ketchup, c'est au goût)
½ c. à thé de sel
Poivre au goût
---------------------------------------------
4 pommes de terre en cubes de 1 po. Environ
2 grosses carottes en tranches minces
½ petit oignon haché
----------------------------------------------
1 tasse de bouillon de boeuf (1/2 c. à thé de bouillon en poudre dilué dans 1 tasse d'eau chaude)
Eau pour déglacer le poêlon.

Bien mélanger tous les ingrédients du pain de viande et mettre en pain.

Faire revenir l'oignon, les cubes de pommes de terre et les carottes au poêlon. Mettre de côté.

Faire revenir le pain de viande sur les 2 faces au poêlon et déposer dans la mijoteuse.
(S'aider de grandes spatules pour manipuler le pain de viande.)

Mettre les légumes autour du pain dans la mijoteuse.

Déglacer le poêlon avec un peu d'eau et ajouter dans la mijoteuse.
Ajouter sur le tout le bouillon de boeuf.

Cuire à HIGH pendant 2 ½ à 3 heures ou plus selon la mijoteuse (jusqu'à ce que le jus du pain de viande soit blanc lorsqu'on le pique à la fourchette).







Melam
Melam
Melam
Recette # 39701, crée le 2009-06-13 12:37:50 , Vu 2878 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure