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Mini-brownies au chocolat noir + de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
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Bonjour, amis du chocolat ! Une recette que je n’ai jamais consignée ici et qui mérite d’être connue. De chouettes bouchées qui gagneront sûrement une place de choix dans vos desserts dépanneurs préférés. Non seulement parce qu’elles se préparent très très rapidement, mais parce qu’elles sont hyper délicieuses. Attention, le plaisir des papilles croît avec l’usage !

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour 12 petites bouchées
100 g de chocolat noir 70 % (moi, noir à l’orange)
2 c. à soupe de beurre (margarine Or)
2 c. à soupe de crème sure légère
1 gros œuf
2 ou 3 gouttes de vanille (omises)
1/4 tasse de sucre (3 c. à soupe)
1/3 tasse de farine tout usage

1. Faire fondre au micro-ondes le chocolat avec la matière grasse durant 2 ou 3 périodes de 30 secondes à puissance moyenne. Incorporer d’abord la crème sure, puis l’oeuf, puis la vanille si on en met.

2. Dans un bol plutôt petit, mélanger le sucre avec la farine. Incorporer à la préparation au chocolat. Bien mélanger à la maryse.

3. Répartir la pâte dans les 12 alvéoles bien beurrées d’un moule à mini-muffins. Cuire dans un four à 400 °F de 10 à 11 min.


Recette très légèrement modifiée tirée du magazine Je cuisine, Fraîcheur au menu.

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2020/02/mini-brownies-au-chocolat-noir-bis.html
Source: Messidor
Recette # 63309, crée le 2020-02-09 08:46:36 , Vu 232 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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4 Commentaires

2020-02-12
Wow Merci

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2020-02-13
Bonjour Yu,
Merci à toi ! Ils sont meilleurs quand ils sortent du four. Mais si tu les gardes au frigo, quelques secondes au micro-ondes et ils sont de nouveau fondants !

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2020-02-13
Quelle cochonceté ma chère,10 minutes et j'étais dedans.je n'avais que du chocolat en barre de 100 gr. mais 82% de cacao et je voulais le passer.Avec un bon verre de lait,c,était parfait.Mercis a vous .

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2020-02-14
Bonjour Yu,
Moi aussi, j'utilise des barres de 100 g, c'est tellement rapide et c'est très bon.

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