Lasagne a la mijoteuse inspirée par ricardo de Corralou
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Portions: 7Préparation: 30 minCuisson: 4 hCuisine: FamilialeDossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Pâtes alimentaire et Sauces à la mijoteuse
j'ai adoré cette expérience et j'adopte la méthode mijoteuse. Contrairement a ce que je pensais les pâte ne sont pas trop cuite mais il faut faire vite. Enlever le plat de la mijoteuse servir et déposer le reste dans un autre plat froid.
Mélange de viande
2 saucisses miel et ail
1 livre de steak haché
1 grosse carotte en dés
1 branche de céleri en dés
2 gousses d’ail haché
1 oignon haché
Persil
Sel et poivre
Bien mélanger ces ingrédients et réserver
Sauce
2 crème de tomate de 284ml chacune
1 sauce aux tomates 398 ml
¼ de tasse de lait
Une pincée de sel
Une pincée de basilique
Une pincée de persil
1 jet d'huile d'olive
Bien mélanger ces ingrédients et réserver
1 boite de lasagne Bravo non cuite
¼ de tasse de parmesan + ¾ de tasse de fromage extra fort râpé ou autre
1 pot de ricotta 300ml
1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé
Sel et poivre
Déposer dans le fond de la mijoteuse un fond de sauce, puis couvrir d’un rang de pâte que vous brisez pour en avoir partout. Ensuite déposer a la cuillère le tiers du mélange de viande et légume.
Poursuivez avec un rang de sauce et recouvrir d’un tiers de parmesan\fromage fort. Couvrir d’un rang de pâtes et recouvrir du bol de ricotta.
Étendre à nouveau un rang de pâtes puis le tiers du mélange viande. Couvrir d’une tasse de sauce et couvrir du tiers de parmesan\fromage fort.
Derniere étape couvrir de pâtes puis du reste de viande puis une tasse de sauce et le parmesan\fromage fort. Terminer avec le reste de la sauce et le mozzarella au complet.
Couvrir et cuire a Low pendant 4 heures. Retirer immédiatement le plat de céramique de la mijoteuse.
2 saucisses miel et ail
1 livre de steak haché
1 grosse carotte en dés
1 branche de céleri en dés
2 gousses d’ail haché
1 oignon haché
Persil
Sel et poivre
Bien mélanger ces ingrédients et réserver
Sauce
2 crème de tomate de 284ml chacune
1 sauce aux tomates 398 ml
¼ de tasse de lait
Une pincée de sel
Une pincée de basilique
Une pincée de persil
1 jet d'huile d'olive
Bien mélanger ces ingrédients et réserver
1 boite de lasagne Bravo non cuite
¼ de tasse de parmesan + ¾ de tasse de fromage extra fort râpé ou autre
1 pot de ricotta 300ml
1 ½ tasse de fromage mozzarella râpé
Sel et poivre
Déposer dans le fond de la mijoteuse un fond de sauce, puis couvrir d’un rang de pâte que vous brisez pour en avoir partout. Ensuite déposer a la cuillère le tiers du mélange de viande et légume.
Poursuivez avec un rang de sauce et recouvrir d’un tiers de parmesan\fromage fort. Couvrir d’un rang de pâtes et recouvrir du bol de ricotta.
Étendre à nouveau un rang de pâtes puis le tiers du mélange viande. Couvrir d’une tasse de sauce et couvrir du tiers de parmesan\fromage fort.
Derniere étape couvrir de pâtes puis du reste de viande puis une tasse de sauce et le parmesan\fromage fort. Terminer avec le reste de la sauce et le mozzarella au complet.
Couvrir et cuire a Low pendant 4 heures. Retirer immédiatement le plat de céramique de la mijoteuse.
Source: Corralou
Recette #
54399, crée le
2013-04-16 14:01:17
, Vu
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