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Gruau aux oeufs et aux petits fruits de Messidor

Messidor
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J’arrive un peu tard avec ma recette de petit-déjeuner, mais je me suis dit qu’elle pourrait vous donner des idées pour demain matin. Voici donc un «gru-oeufs» vite fait riche en protéines et en saveurs. Comme souvent, j’ai réalisé la demi-recette en l’adaptant à ce que j’avais sous la main.

Appréciation ***
Ingrédients pour deux
2 œufs
1 1 /4 tasse de lait de soya à la vanille
3/4 de flocons d’avoine à cuisson rapide
2 c. à soupe de sirop d’érable
1/8 c. à thé de sel

Garnitures au goût
ici, framboises, et noix de pacanes grillées


Dans une casserole de grosseur moyenne, sur feu moyen-doux, fouetter les œufs avec le lait et les flocons d’avoine. Cuire en remuant de temps à autre jusqu’à ce que le gruau soit très crémeux, environ 15 minutes, dans mon cas, 5 minutes ont suffi. Incorporer le sirop d’érable, et le sel.

Répartir le gruau dans 2 bols. Garnir de petits fruits et de noix.

https://fr.chatelaine.com/recettes/dejeuner/gruau-a-lerable/
Source: Messidor
Messidor
Recette # 62445, crée le 2019-06-16 18:55:07 , Vu 188 fois
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