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Gratin de rutabaga et pommes de terre à l'origan de Pico57

Pico57
Par Pico57 Aucune photo
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3 portions



1 1/2 pommes de terre, en tranches de 1 cm
1 rutabaga moyen ou 3 navets, en tranches de 1 cm
1 gros oignon, en tranches de 1 cm
2 c/thé d'huile d'olive
1 c/soupe beurre non salé
3 bocconcini / mozzarella (ou cheddar), coupées en petits dés
1/2 c/soupe d'origan séché
Sel et poivre, au goût
1/2 tasse de crème à cuisson ou préparation Belsoy (facultatif)

Préchauffer le four à 175ºC (350ºF).

Éplucher les pommes de terre, les rutabagas (ou navets) et l'oignon puis les couper en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur. Couper les bocconcini (ou cheddar) en petits dés et les réserver.

Chauffer le beurre et l'huile dans un grans poêlon à feu moyen. Y faire revenir les oignons, en brassant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter les autres légumes et cuire une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés, en brassant de temps à autre. Saler et poivrer, puis transférer le tout dans une assiette ou plat allant au four. Ajouter les dés de fromage et saupoudrer d'origan. Arroser de la crème (facultatif).

Cuire au centre du four 20 - 25 min ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le fromage ait formé une belle croûte dorée. Servir.



Commentaires des usagers:

Qu'est-ce qu'une préparation BELSOY?
Merci
MarieA01

La préparation crémeuse de soya biologique Belsoy est un substitut végétal à la crème. Entièrement végétale, digeste, et des plus onctueuses, la préparation crémeuse de soja Belsoy remplace avantageusement la crème dans vos recettes classiques. Elle est certifiée biologique et contient seulement 18 % de matières grasses d’origine végétale et est sans cholestérol.
pico57
Source: Pico57
Recette # 37319, crée le 2008-11-28 08:28:55 , Vu 498 fois
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