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Gratin d'ananas de Loubar

Loubar
Par Loubar Aucune photo
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Recette pour 2 personnes

1 petite conserve d'ananas en tranches
1 c. à soupe de noix de coco en poudre
2 jaunes d'oeufs (moi, j'utilise les oeufs double jaunes)
1 1/2 once de sucre
2 1/2 onces de crème à 15%
Quelques gouttes de vanille

Préchauffer le four à 375ºF

Dans 2 ramequins beurrés, couper 3 tranches d'ananas en petit dés dans chacun des ramequins.

Dans un bol, mélanger le sucre, la crème, les 2 jaunes d'oeuf, la noix de coco, quelques gouttes de vanille.

Mélanger le tout et verser sur les morceaux d'ananas.

Cuire 20 minutes au four, ensuite placer sous le grill pour faire griller le dessus.

Laisser tiédir et déguster.


Source: Loubar
Recette # 50684, crée le 2011-10-25 06:22:30 , Vu 403 fois
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3 Commentaires

2011-10-25
Bon ben là, Lou j'aurais 2 questions....

Je n'ai pas de poudre de noix de coco pourrais t'elle être remplacée par de la noix de coco ?

Aussi moi lorsque j'entend '' gratin'' je cherchais le fromage....hihi
Mais aussi lorsque c'est sous le grill cela devient gratin...c'est cela ?

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2011-10-25
Tu as tout compris, ma douce, on passe sous le grill et hop un gratin.

Pour la poudre de noix de coco, moi non plus j'en avais pas, j'ai pris de la noix de coco ordinaire que j'ai mis dans le blender, le résultat était cousi couça... mais ça a fait l'affaire.

Tu vas adorer, je te le promets.

Merci!

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2011-10-25
Merci ma belle Lou...j'ai hâte de l'essayer...
Aussitôt que je le fais je viens t'en reparler...
Bientôt....merci

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