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Gratin aux saucisses italiennes, chou et pommes de Mireille

Mireille
Par Mireille Aucune photo
Dossiers: Saucisses 

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Une autre belle petite recette que j'ai modifié et essayée, c'était franchement très bon.

Gratin aux saucisses italiennes, chou et pommes



3 portions de 1 tasses à 400 calories chacun environ.

Béchamel:
4 c. à thé de margarine
4 c. à thé de farine tout usage
1 tasse de lait

2 c. à thé d'huile d'olive
1 oignon en lamelle
1 c. à thé d'ail en pot
2 tasses de salade de chou en sac
1 pomme épluchée, et coupée en cubes
2 saucisses italiennes (160 grammes) peau enlevé
60 g de fromage chedar fort léger (cracker barrel) râpé

Dans un chaudron, préparer une béchamel.
Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les oignons dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les saucisses italiennes et défaire en morceaux.
Une fois que la viande est cuite, réduire le feu.
Ajouter le chou, l'ail et continuer la cuisson jusqu'à ce que le chou soit légèrement amolli.
Ajouter la sauce béchamel, les pommes et terminer avec le fromage.
Mélanger et réchauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu.


Source: Mireille
Recette # 39073, crée le 2009-03-17 10:38:59 , Vu 891 fois
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