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Gâteau renverser aux ananas de Harfy

Par Harfy Aucune photo
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Pour le fond il vous faudra:
1/4 de tasse de beurre ou de margarine.
1/2 tasse de cassonade bien tassé.
Une petite boite d'ananas tranché.(environ 7 tranches)
cerises au marasquin.(Facultatif)

Préchauffer le four à 350°F

Dans un moule carré en verre, faire fondre le beurre dans le four à micro-onde, ajouter ensuite la cassonade au beurre fondu en le mélangant bien de façon à ce que le beurre absorbe bien la cassonade.

Coupez les tranches d'ananas en 2.

Déposez les 1/2 tranches d'ananas en rang côte à côte au fond du moule sur le mélange de beurre et de cassonade, garnir le centre de chaque ananas avec une cerise et laisser de coté.

Pour préparer le pâte à gateau il vous faudra:
1 Tasse et 1/3 de farine.
2 c à thé de poudre à pâte.
1/4 de c à thé de sel.
3/4 Tasse de sucre.
1/4 Tasse de beurre ou de margarine.
1 oeuf.
1/2 Tasse de lait.
1 c à thé d'essence de vanille.

Dans un bol à mélanger, ramolir le beurre et ajouter le sucre, l'oeuf et la vanille.
Dans un autre bol mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte.
Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre en alternant avec le lait.

Verser le mélange de pâte à gâteau sur les ananas.

Cuire de 40 à 50 minutes.

Après la cuisson, laisser refroidir un peu et retourner sur une assiette à gâteaux.


Bonne appétit.
Source: Harfy
Recette # 15839, crée le 2005-09-15 00:00:00 , Vu 646 fois
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