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Gâteau marbré aux épices. de Karine b.

Karine b.
Par Karine b. Aucune photo
Portions: 20Préparation: 30 minCuisson: 45 minDossiers: Desserts 

A+ a-
Vraiment très bon,c'est un gâteau de grand-mère!Tellement moelleux,encore une fois avec un café quel bonheur!
Super épais,donne 20-24 portions raisonnables;)
SECTION FONCÉE
1 tasse de sucre
1/2 tasse de graisse
2 jaunes d'oeufs
1/2 tasse de mélasse
1 tasse d'eau froide
2 tasses de farine
1 c.thé de soda
1 c.thé de clou de girofle
1 c.thé de cannelle
1/2 c.thé de muscade
1/2 c.thé de sel

SECTION BLANCHE
1 tasse de sucre
1/2 tasse de graisse
2 blancs d'oeufs
1 tasse de lait
2 tasses de farine
1 c.thé de crème de tartre
1 c.thé de soda

Chauffer le four a 350°F.Beurrer et tapisser un moule de 9''x 13''.Les deux sections de pâte se font séparément.
SECTION FONCÉE:Battre la graisse avec le sucre.Ajouter les jaunes d'oeufs et la mélasse en fouettant bien.Mélanger tout les ingrédients secs et les ajouter,en alternant,avec l'eau froide.
SECTION BLANCHE:Battre la graisse avec le sucre.Ajouter les blancs d'oeufs en battant bien.Mélanger les ingrédients secs et les ajouter,en alternant,avec le lait.
A l'aide d'une cuillère a soupe,déposer les deux pâte en alternant pour faire comme un damier puis marbrer avec un couteau.Faire cuire 45 minutes ou jusqu'a ce qu'un cure dent en ressorte propre.
Refroidir sur une grille et si vous en avez envie garnissez-le d'un glaçage a la vanille saupoudré de cannnelle comme moi!!!
BONNE APPÉTIT!
Conseil
Vérifier durant la cuisson pour ne pas qu'il brûle.
Source: Karine b.
Provenance: Le livre de recettes de la mélasse''grandma''.
Karine b.
Karine b.
Recette # 54097, crée le 2013-02-25 20:40:04 , Vu 1731 fois
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