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Gâteau aux dattes glacé à l’érable

A+ a-
1 tasse de dattes
1/2 tasse d'eau
1/2 tasse de jus d'orange
1 c. à thé de vanille
1/4 tasse de beurre
1 oeuf battu
1 1/2 tasse de farine
1/2 c. à thé poudre à pâte
1 pincée de sel

Faire chauffer l'eau et le jus.
Verser le liquide bouillant sur les dattes.
Laisser reposer pendant que vous continuez le reste de la recette.
Mettre en crème le sucre et le beurre.
Ajouter l'oeuf battu.
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel et ajouter au mélange crémeux.
Ajouter ensuite les dattes rafraîchies ainsi que les noix et la vanille.
Cuire dans un moule 8"x12" à 350*F pendant 35 minutes.

Glacage à l'érable :
1 blanc d'oeuf
2/3 de tasse de cassonade légèrement tassée
1/2 tasse de sirop d'érable
quelques grains de sel
4 gouttes de vanille
1/2 cuillère à thé de poudre à pâte ou crème de tartre

Dans un bain-marie, mélanger le blanc d'oeuf non battu, le sucre, le sirop d'érable et le sel.
Cuire sur eau bouillante en battant sans arrêt avec un batteur rotatif, jusqu'à ce que le mélange se tienne soit environ 7 minutes.
Retirer du feu et incorporer la vanille et la levure chimique en battant bien.
Étendre sur le gâteau froid.
Par : ???

Commentaires des usagers:

Dans la recette, on dit défaire le beurre en crème avec le sucre. Quel est donc la quantité de sucre? Ce gâteau a l'air très bon et j'aimerais le faire goûter à ma famille. Merci
Toutoune47

Cette recette est presque identique au gateau Reine Élizabeth à quelques ingrédients près. Je mettrais donc 1 tasse de sucre au maximum pour ce gateau. Le glacage est très sucré. Nous espérons en avoir des nouvelles bientot.... Merci de nous informer de cet oubli
GinPat

il y a 2 erreurs, la première, pas de quantité de sucre, et la deuxième, une erreur dans la poudre à pâte.....1/2 c. à thé ce qui est impossible.....Alors, ce fut une pierre qui n'a pas levé. Je trouve dommage que de telles choses se produisent, car j'aime me retrouver sur passion recettes, et découvrir pleine de bonnes recettes......Ceci dit, et c'est important qu'on le mentionne, sinon, à quoi servirais un si beau livre de recettes que les gens aiment consulter...Alors, est-ce que c'est possible de vérifier vos recettes afin d'avoir tous les ingrédients, et qu'ils soient biens inscrits...avant de les envoyés je repers souvent des erreurs.....Merci..
Merci,
rej413

Pouvez-vous corriger la recette s.v.p. j'aimerais bien la faire.
toutoune47
Recette # 6910, crée le 2004-03-24 00:00:00 , Vu 617 fois
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