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Gâteau aux carottes de isabelle de Baddy

Baddy
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Hummmmmm cette délicieuse recette je l'ai trouver sur le site le palais gourmand (isabelle) et c'est vraie que c'est vraiment moelleux et voici ce qu'elle avait dit:

Tendre et moelleux!! Cette recette, était sur mon sac de carottes et bien contente de l'avoir essayée il est très bon.

2 tasses de carottes râpées
1 tasse de sucre
1 tasse d'huile (compote de pomme)
3 oeufs
1 1/3 tasse de farine
1 1/4 c. à thé de sel
1 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 1/3 c. à thé de poudre à pâte
1 1/3 c. à thé de cannelle
1/2 tasse de noix de grenoble en morceau.

Mêler le sucre et l'huile. Ajouter les oeufs un à un en brassant entre chaque addition.

Dans un autre bol, tamiser la farine, la bicarbonate, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.

Incorporer au premier mélange et ajouter les carottes râpées et les noix. Bien mélanger et verser dans 2 moules de 8 pouces (moi un de 8 pouces et un à muffin voir photo) tapissé de papier ciré et graisser.

Cuire à 300° au centre du four 50 à 60 minutes (moi 50 minutes). Laisser refroidir et glaçer avec le glaçage au fromage ci-dessous.

Glaçage au fromage de caroline35:

1 paquet de fromage philadelphia
1/4 tasse de beurre
1 tasse de sucre en poudre
1/2 c. thé de vanille (1 c. thé pour moi)

Battre le fromage à la crème et le beurre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer le sucre en poudre et la vanille et étendre sur le gâteau refroidi.

*Cependant moi il me restait du crémage en pot de la marque Duncan Hines Fromage à la crème et ce fut un délice!!! sauf que je n'ai pas mis de noix et j'ai pas pris de malexeur du tout. Essayé le, il en vaut vraiment la peine. J'ai mis de l'huile pas de la compote de pomme.



mon blog: http://baddy649.blogspot.com/2007/10/gteau-aux-carottes-de-isabelle.html
Source: baddy
Baddy
Recette # 42653, crée le 2010-01-08 18:58:27 , Vu 824 fois
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7 Commentaires et 1 réponse

2010-01-08
Merci de partager cette recette avec nous, je vais l'essayer.

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2010-01-08
ça fait plaisir en plus c'est super bon
bonne journée

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2014-09-30
Bonjour Baddy,
Yes un gâteau aux carottes qui n'est pas trop sucré. Je me lance tout de suite, repasserai pour te laisser mon commentaire. Grand merci a toi et a Isabelle, un petit merci pour le sac de carottes... Ha-ha-ha...

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2014-10-01
ça fait plaisir :È) en espérant que vous aimerez

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02 octobre 2014, 04:50
Bonjour Baddy, le gâteaux est excellent, tendre et léger.
Une recette adoptée, ne tarderai pas a la refaire. J'ai hâte de l'essayer avec seulement de la compote de pomme. Pour celui-ci, j'ai mis moitié moitié avec l'huile.
Tellement bon que pour moi le glaçage n'est pas nécessaire et je n'ai mis que ¾ tasse de sucre dans la pâte.
Une très belle trouvaille, elle a fait mon bonheur.

Une recette que je recommande fortement, elle sera de mon brunch des fêtes cette année.

Un grand merci.

2014-10-08
merci beaucoup pour votre commetaire, ça fait chaud au Coeur recevoir un commentaire comme celui-là, j'aime faire découvrir et partager mes bonnes recettes que je fais à la maison et des recettes qui goûte bon et qui goûte quelques chose, j'adore ce gâtea aux carottes et j'en ai 2 que j'adore, celui que vous avez cuisine et celui-ci qui est sur mon blog: http://baddy649.blogspot.ca/2009/10/gateau-aux-carottes-dhalloween.html

si vous avez la chance de faire celui-là aussi ce sont 2 de mes gateaux aux carottes préféré, j'alterne car ils sont tellement bon. Merci encore pour vos commentaires.

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2014-10-09
Merci beaucoup pour le lien vers cette très belle recette, elle est sur mon PC. Je te laisserai mon commentaire une fois essayé.

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2014-10-09
merci, vous y trouverai de nombreuses bonnes recettes que j'ai fais. bonne soirée

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