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Galettes au sirop d'érable de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portions : 15

Ingrédients


1/2 tasse (95 gr) graisse végétale ou beurre ramolli (120 gr)
1 oeuf
1 tasse (250 ml) sirop d'érable
1/2 tasse (125 ml) lait
1 1/2 tasse (210 gr) farine tout-usage
1 1/2 tasse (135 gr) farine d'avoine (moi gruau)
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
1 c. à thé (cc) sel
1 c. à thé (cc) muscade moulue
1 tasse (110 gr) de noix hachées (facultatif) (moi ½ tasse/55 gr)

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Dans un bol, défaire la graisse ou le beurre en crème.
Ajouter graduellement l'oeuf, la poudre à pâte, le sel et la muscade.
Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs et ajouter les noix.
Déposer par cuillerées sur une plaque de cuisson bien beurrée. Cuire environ 15 minutes.

Source: Recettes du Québec

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.ca/2014/11/galettes-au-sirop-derable.html

Source: Esther b
Recette # 57462, crée le 2014-11-18 22:35:24 , Vu 4252 fois
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2 Commentaires

2014-12-03
j'ai de la misère avec la façon de procéder - doit-on
inclure la farine et le gruau avec la poudre à pâte, ou alterner farine et sirop, lait - ne manque-t-il pas une
étape dans la façon de procéder.
je veux essayer cette recette

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2014-12-04
Queenie, une fois le beurre battu en crème tu ajoutes l'oeuf, la poudre à pâte, le sel et la muscade. Tu mélanges ensemble farine, gruau, poudre à pâte et sel. Tu alternes le mélange d'oeuf avec le mélange de farine avec le lait. Plusieurs ont essayé la recette et ont trouvé la pâte un peu claire, alors tu devras rajouter un peu de farine, à toi de juger:) Moi j'ai fait la recette telle quelle et c'était correct.

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