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Galettes au gruau

A+ a-
1/2 tasse de shortening
1/2 tasse de raisins (ou plus)
1/4 tasse de cassonade
3/4 tasse de sucre
1 1/2 tasse de gruau d'avoine
2 oeufs (non battus)
1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
1 1/2 tasse de farine blanche
1/4 c. à thé de clou de girofle
1/2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de gingembre
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
1/2 tasse de lait
Défaire le shortening en crème et ajouter le sucre puis les oeufs. Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, les épices et le sel et ajouter en alternant avec le lait. Ajouter les raisins et le gruau d'avoine. Déposer par petites cuillerées sur une plaque bien graissée. Cuire au four 375 ºF pendant 10 ou 15 minutes.

Recette # 7166, crée le 2004-04-05 00:00:00 , Vu 2227 fois
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