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Farce au boeuf et riz de Marie lune

Par Marie lune Aucune photo
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Recette de farce de Marie Lune


Faire revenir 2 oignons et 1 tasse de céleri dans un peu de beurre et huile.

Ajouter:

1 livre de lard haché
1 livre de boeuf haché
1 tasse de bouillon de poulet
1 tasse de bouillon de boeuf
sel et poivre
thym, laurier, marjolaine (on rajuste quand c'est cuit)
Cuire 30 minutes.

Ajouter:

3 tasses de riz cuit
2 tasse de chapelure de biscuits soda (on écrase dans un ziploc)
3 oeufs battus

On mélange le tout, on goûte (que c'est déjà bon! On assaisonne bien, c'est le temps)

On met dans des moules à muffins graissés (demain, je vais essayer mes moules en silicone)

On cuit 1 heure à four 325 degrés F.

On surveille pour le démoulage facile. C'est avant que ce soit complètement refroidi.

Ce congèle super bien. Et je réchauffe au micro-ondes.


Source: Marie Lune
Recette # 37698, crée le 2008-12-22 12:38:51 , Vu 111 fois
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