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Faire du coolwhipp de France65

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Cette recette m'intriguait depuis fort longtemps...
je l'ai fait et WOW ..C'est vraiment bon!
la préparation est un peu longue,mais ça vaut le coup,un bon goût de lait mousseux!

Ingrédients:

1 c.thé de gélatine
2 c.thé d'eau froide
3 c.table d'eau bouillante
½ tasse d'eau glacée
½ tasse de lait en poudre
3 c.table de sucre
3 c.table d'huile végétale(moi canola)

Préparation
Refroidissez un bol moyen(le mettre au congélateur).
Faites dissoudre la gélatine dans 2 c.thé d'eau froide. Ajoutez l'eau bouillante,
brassez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.
Mettez dans le bol refroidi,l'eau glacée et le lait en poudre.
Battez à haute vitesse jusqu'à la formation de pics. (je dirais 10-13 mn.)
Ajoutez le sucre en continuant de battre.
Ajoutez l'huile et la gélatine.
Placez dans le congélateur environ 15 minutes(moi 2 hrs.),
ensuite transférer dans le réfrigérateur, jusqu'à utilisation.
Remuez avant de l'utilisez pour maintenir la texture de la crème.

source: goutez-y.com
Source: France65
Recette # 56611, crée le 2014-07-24 12:01:29 , Vu 809 fois
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3 Commentaires et 3 réponses

2014-07-28
Bonjour France,

Une recette très intéressante, certain que je vais l'essayer, elle est a mon livre.

Dis, elle se conserve combien de temps ?

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06 août 2014, 18:46
bonjour Nell,je ne peux vous dire le temps de conservation car je l'ai utilisé le jour même...mais j'imagine que l'on peut la conserver au congélateur pour quelques jours ... à vous de faire l'essai..loll

2014-08-04
Quelle bonne idée. Je vais l'essayer avec du Splenda. Cà devrait convenir. Merci Françe

Répondre au commentaire


06 août 2014, 18:47
bienvenue Midamay :-)

2014-08-07
Ha-ha, Super Frances, je repasserai vous dire, quand je l'aurai essayé.
Encore Merci.

Répondre au commentaire


14 août 2014, 10:20
Bienvenue :-)

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