Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Côtes levées épicées et fruitées pour mijoteuse de Dana carpender

A+ a-
200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

Cette recette un peu épicée, un peu sucrée, s'inspire quelque peu du Sud-Ouest et de l'Asie, mais le tout est délicieux.

3 kg (6-1/2 lb) de côtes levées de porc, coupées en 3 ou 4 morceaux afin de pouvoir les entrer dans la mijoteuse
120 g (6 c. à table) de confiture d'abricots faible en sucre
80 ml (1/3 tasse) de jus de citron
3 g (2 c. à table) de Splenda
14 g (2 c. à table) de poudre de chili
10 ml (2 c. à thé) de cinq-épices
60 ml (1/4 tasse) de sauce soja
120 ml (1/2 tasse) de bouillon de poulet

Déposez les côtes levées dans une lèchefrite.
Faites-les griller au four, à environ 15 cm (6 po) de la source de chaleur, de 7 à
8 minutes par côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien brunies.
Puis, déposez-les dans la mijoteuse.
Dans un bol, mélangez les confitures, le jus de citron, le Splenda, la poudre de chili, le cinq-épices, la sauce soja et le bouillon.
Versez le mélange sur les côtes levées.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire de 6 à 7 heures à faible intensité.
Le temps de cuisson écoulé, placez les côtes levées dans un plat de service.
Videz le liquide de cuisson dans un pot transparent et profond.
Laissez la graisse remonter en surface et retirez-la.
Versez ensuite le liquide dans une casserole.
Faites-le réduire de moitié ou jusqu'à ce qu'il commence à épaissir.
Servez la sauce avec les côtes levées.

Infos : 8 portions, chacune contenant 636 calories, 50 g de lipides, 37 g de protéines, 7 g de glucides, 1 g de fibres alimentaires et 6 g de glucides assimilables.

Source: Dana carpender
Recette # 19308, crée le 2006-03-24 00:00:00 , Vu 136 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé