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Côtes levées au four au cola de Dolu

Par Dolu Aucune photo
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Côtes levées au four au cola



Prêt en : 2 heures 30 minutes



Des côtes levées de porc sont saisies avant d'être cuites au four dans une sauce rouge bien relevée. Une recette facile qui donne d'excellents résultats, à tout coup!


Ingrédients

Portions: 6
2 c. à soupe d'huile végétale
3 lb de côtes levées de porc
1 tasse de ketchup
2 c. à soupe de mélasse
1 cannette de boisson gazeuse brune (moi Pepsi)
1/2 c. à thé de gingembre moulu (moi 1 c. à soupe frais)


Méthode de préparation
Préparation : 30 minutes |Cuisson : 2 heures ou 6hrs à la mijoteuse


1.

Préchauffer le four à 350°F (175°C).

2.

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et y saisir les côtes levées de chaque côté. Transférer dans une rôtissoire.

3.

Fouetter ensemble le ketchup, la mélasse, la boisson gazeuse et le gingembre. Verser sur les côtes levées, couvrir la rôtissoire.

4.

Cuire au four pendant 2 heures. Retirer le couvercle pour les 30 dernières minutes de cuisson. Ou à la mijoteuse pour 5 à 6 heures.

Nutrition
Énergie 499 calories
Matières grasses 34.7 g
Cholestérol 120 mg
Sodium 540 mg
Glucides 16.6 g
Fibres 0.1 g
Protéines 29.5 g


Source: dolu
Recette # 52116, crée le 2012-06-13 08:54:44 , Vu 1451 fois
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1 Commentaire

2012-06-13
Merci Dolu!
Grâce à toi, mon souper de fête des père a été un succès!
*Après les 2 h de cuisson,j'ai mis la viande sur une plaque,badigeoné de sauce bbq du comerce et j'ai roti à broil!
C'est noté dans mon livre de recettes préférés!!!

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