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Côtelettes de porc sautées avec pommes à l'érable de Moua

Moua
Par Moua Aucune photo
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Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Portions : 4

Ingrédients

4 côtelettes de porc de milieu de longe non désossées de 175 g (6 oz) parées
sel et poivre
1 c. à table (15 ml) d'huile végétale
1/2 tasse (125 ml) de jus de pomme
1 sachet de sauce Demi-Glace Knorr
2 c. à table (30 ml) de sirop d'érable
2 pommes moyennes évidées et tranchées finement
1/2 tasse (125 ml) d'eau

Étapes

Étape 1:
Assaisonner les côtelettes de porc de sel et de poivre au goût.

Étape 2:
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen vif. Faire brunir les côtelettes environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Étape 3:
Ajouter le jus de pomme, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes.

Étape 4:
Dans un petit bol, combiner le mélange à sauce Knorr, l'eau et le sirop d'érable.

Étape 5:
Ajouter ce mélange graduellement aux côtelettes de porc, en remuant constamment. Porter à ébullition, baisser le feu, ajouter les pommes et laisser mijoter 10 minutes, en remuant de temps en temps.


Source: moua
Recette # 41168, crée le 2009-10-29 18:53:41 , Vu 631 fois
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