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Côtelettes de porc au sirop d'erable et limette de Stéphanie

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Celle-ci est extraordinaire. Snak

CÔTELETTES DE PORC AU SIROP D'ERABLE ET LIMETTE

4 côtelettes de porc
2 c. à table d'huile végétale
1/3 tasse sirop d'érable
2 gousses d'ail, écrasées
2 limettes
½ c. à thé de thym
sel et poivre

Mélanger l'huile, le sirop d'érable, l'ail, le thym, le jus et le zeste des limettes.
Ajouter les côtelettes. Laisser mariner 1 heure ou plus au frigo.
Égoutter les côtelettes et réserver la marinade.
Dans une grande poêle, faire dorer les côtelettes.
Réduire la chaleur et poursuivre la cuisson à couvert 5 minutes.
Ajouter la marinade et poursuivre la cuisson 2 à 3 minutes.
Saler et poivrer.

Envoyée par Stéphanie
Source: Stéphanie
Recette # 196, crée le 2003-02-20 00:00:00 , Vu 394 fois
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