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Collation aux bananes de Danone

Dossiers: Yogourt 

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INGRÉDIENTS:
180 ml yogourt nature DANONE
2 bananes bien mûres (250 ml écrasées)
30 ml huile végétale
5 ml zeste de citron très fin
375 ml farine tout usage
10 ml poudre à pâte
2 ml bicarbonate de soude
2 ml sel
180 ml sucre granulé
2 ml mélange de cannelle et de muscade moulues

PRÉPARATION:
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélanger les bananes écrasées, le yogourt, l'huile, le zeste de citron et brasser jusqu'à consistance crémeuse.
Dans un autre bol, brasser la farine, le sucre (conserver 15 ml pour plus tard), la cannelle et la muscade.
Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et brasser jusqu'à consistance uniforme.
Verser la préparation dans un moule à gâteau huilé de 22 cm à fond amovible.
Saupoudrer avec 15 ml de sucre.
Cuire 50 minutes.

Donne 8 portions.

Cuisinez santé avec Danone

Source: Danone
Recette # 28942, crée le 2010-10-15 14:19:11 , Vu 396 fois
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