Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Chop suey au porc de Germaine gloutnez

A+ a-
Cinquième semaine Lundi: BOUILLON DE POULET - CHOP SUEY AU PORC - RIZ - SALADE DE FRUITS - CROQUANTS AU BEURRE D'ARACHIDES

3 c. à table d'huile d'arachides
2-1/2 c. à table de sauce Soya
2 tasses d'eau bouillante ou de bouillon
1 c. à thé de sel
3 tasses de céleri coupé, en biais, en bouts de 1/2 pouce
1/4 de c. à thé de poivre
1 livre de fèves germées
1 livre de porc dans l'épaule, coupé en petits cubes
2 gros oignons coupés en 6
3 c. à table d'amidon de maïs
1 c. à table de mélasse
1/4 de tasse d'eau froide

Laver les fèves germées et les mettre égoutter.
Faire chauffer l'huile dans une marmite épaisse, ajouter le sel, le poivre, le porc et le faire revenir 5 à 8 minutes.
Ajouter la sauce soya, bien mêler.
Ajouter le céleri, les oignons, cuire en brassant 3 à 4 minutes.
Mélanger la mélasse et l'eau bouillante, verser dans la marmite, brasser.
Couvrir et faire cuire sur feu doux 20 à 30 minutes.
Ajouter les fèves, brasser et laisser cuire 2 à 3 minutes.
Délayer l'amidon dans l'eau froide, ajouter au chop suey et faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servir avec du riz.

Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 3

Mireille

Source: Germaine gloutnez
Recette # 22765, crée le 2009-07-17 22:08:07 , Vu 1827 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.