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Chili con carne rapide de Dodovl

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Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn


Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 50 g de beurre
- 2 gros oignons
- 2 gousses d'ail écrasées
- 500 g de bœuf haché
- 1 cuillère à café de Chili en poudre
- 2 cuillères à café de cumin en poudre
- 65 g de concentré de tomate
- 1 grosse boîte de haricots rouge égouttés
- 30 cl de bouillon de bœuf
- sel, poivre, persil pour décorer


Préparation :

Dans une cocotte en fonte, faites fondre le beurre, et faites dorer doucement l’oignon et l’ail.

Incorporez le bœuf haché et laissez cuire doucement pendant 10 mn.

Mélangez le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporez le tout au bœuf.
Ajoutez les haricots, le bouillon, salez et poivrez.

Couvrez, et faites cuire 25 mn au four (thermostat 6/180°C).
Source: dodovl
Recette # 19689, crée le 2006-04-09 00:00:00 , Vu 216 fois
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