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Champignons marinés ail rôti et poivron de Nell

Nell
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Champignons marinés ail rôti et poivron


Pour faire cette recette il vous faudra le mélange d’épice de club House Ail rôtie et poivron. Sans lui cette recette ne peut se réalisé aussi rapidement, car il faudrait se faire de l’ail rôti et du poivron de préférence grillé…


Ingrédients :

2 boîtes de champignons en conserve entiers égouttés


Marinade :

1/3 tasse d'huile douce
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
2 à 3 c. à thé d’épices ail rôti et poivron
1 c. à soupe de ciboulette en rondelles
1 c. à soupe d’oignon déshydraté
1 c. à thé de paprika
Sel et poivre


Procédure :

Fouetter un peu la marinade dans un bol, ajouter les champignons et mélanger.

Mettre dans un pot de 500 ml avec couvercle de plastique de préférence.

Mariner au moins deux jours avant de consommer.

Ils se conservent 1 mois au réfrigérateur.



Note:

Pour un goût plus prononcé il pourrait facilement avoir plus d'épices ail rôti et poivron, ou encore un ajout de sauce pimentée.

A essayer la prochaine fois: L'ajout d'un poivron grillé réduit en purée.

Et pour faire la recette avec des champignon frais, il faudra les cuire deux à trois minutes dans une eau bouillante.

Pour des champignons plus vinaigrés ajouter une ou deux c. à thé de vinaigre de votre choix. Celui d'ail serait intéressant je crois.


Bonne cuisine.
Source: Nell
Recette # 64138, crée le 2020-08-06 16:54:20 , Vu 222 fois
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3 Commentaires et 3 réponses

2020-08-06
Merci Nell, je t'en redonne des nouvelles.

Ciao

Répondre au commentaire


2020-08-06
Merci Nell, je t'en redonne des nouvelles.

Ciao

Répondre au commentaire


07 août 2020, 06:40
Après une journée si tu goûtes à la marinade tu pourras ajuster les saveurs. C'est tellement simple qu'on en fait ce que l'on veut finalement.

Bonne journée.

2020-08-07
Bonjour

Est-ce qu'on prendre des champignons frais. Merci

Répondre au commentaire


07 août 2020, 06:45
Bonjour cuisinier,

Ceux de la photo ont été fait avec des champignons en conserve, des champignons en canne comme on dit.

Et à la note j'explique comment les faire avec des champignons frais, un comme l'autre fera l'affaire avec un résultat assez semblable, seul la texture change un peu, ceux fait de champignons frais sont un petit peu moins ferme.

En espérant t'avoir aidé.

Bonne journée.

07 août 2020, 09:44
Bonjour

Desole je n'avais pas vu la note avec les champignons frais. Merci

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