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Cake aux courgettes et au chocolat de Frisco

Nell
Par Frisco Aucune photo
Portions: 10Cuisson: 50 minDossiers: Desserts ► Gâteaux et Glaçages 

A+ a-
1 oeuf
1½ tasse de courgette, râpée (avec la pelure)
1½ tasse de farine tout usage
1 tasse de sucre
½ tasse de brisures de chocolat mi-sucré
1½ c. à thé de cannelle moulue (facultatif)
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de sel
½ tasse de sauce à salade (genre Miracle Whip, pour ne pas la nommer)

- Chauffer le four à 350F
-Tapisser un moule à pain de papier parchemin
- Battre l'oeuf au fouet avec la sauce à salade
- Ajouter la courgette râpée
- Mélanger les ingrédients secs et le chocolat ensemble
- Ajouter en une fois au premier mélange
- Verser dans le moule à pain et cuire 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un lame de couteau glissée au centre en ressorte propre.

Délicieux !
Source: Frisco
Recette # 56692, crée le 2014-08-07 11:39:41 , Vu 720 fois
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3 Commentaires

2014-08-07
Bonjour Frisco, une recette des plus intéressantes, ca me travail en vlimeux. Tu crois que je pourrais le faire a la mayonnaise ? J'ai vraiment envie d'essayer.

Merci

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2014-08-08
Bonjour Frisco, j'ai finalement fait le pain avec de la mayonnaise, ca fonctionne très bien. Je ne sais pas si le résultat est le même, tu me diras. J'ai placé une photo dans ta recette en espérant qu'elle te convienne.
J'ai utilisé une belle courgette jaunes du jardin, c'est pour ca que nous n'avons pas de vert dans la mie.
Un super bon pain, très moelleux, pratiquement impossible de l'être plus. J'aime beaucoup son goût délicat de cannelle. Une recette a refaire. La prochaine fois j'essaie sans le chocolat.
Un détail quand même j'ai du le cuire une heure vingt minutes. Est-ce le résultat de la mayonnaise, c'est le seul changement que j'ai fait.

Bravo! Une super recette, merci, je la conserve.

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2014-08-13
N'est-ce pas qu'il est délicieux ? Je ne crois pas que la mayonnaise y soit pour quelque chose dans le temps de cuisson, peut-être votre plat était-il plus petit que le mien, ce qui a donné un cake plus épais et, partant, plus long à cuire...de toute façon, le temps de cuisson varie toujours d'un four à l'autre. Et un gros merci pour la photo !

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