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Burritos de Tchou-tchou

Par Tchou-tchou Aucune photo
Portions: 4Préparation: 20 minCuisson: 45 minDossiers: Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché 

A+ a-
2 c. à table d'huile
1 lb de boeuf haché
1 oignon haché
1 gousse d'ail émincée
2 c. à thé d'origan séché
1/2 c. à thé de sel
2 c. à table de pâte de tomates
1 boîte de 28 oz de tomates en dés
3 c. à table de poudre de chili
1 boîte de haricots noirs égouttés et rincés
1/2 tasse de maïs
1/2 tasse d'eau

Dans un grand poêlon, chauffer la moitié de l'huile à feu moyen-vif.
Cuire le boeuf haché environ 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il perde sa couleur rosée.
Retirer du feu, égoutter et réserver.
Dans le même poêlon, chauffer le reste de l'huile.
Y faire revenir l'oignon, l'ail, l'origan et le sel pendant 3 minutes.
Ajouter la pâte de tomates et cuire 1 minute.
Remettre le boeuf haché dans le poêlon. Ajouter les tomates en dés, l'eau et la poudre de chli.
Bien mélanger et cuire 15 minutes.
Ajouter les haricots noirs et le maïs et cuire 15 minutes.
Servir avec un riz blanc ou dans des tortillas.

Source: Tchou-tchou
Recette # 60549, crée le 2017-06-14 13:06:29 , Vu 691 fois
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